14
EÜ Tıp Fakültesi Halk Kitapları Sağlık Serisi ~ 55
Çölyak hastalığı; GLUTEN isimli bitkisel proteini içeren
buğday, arpa, çavdar ve yulafın neden olduğu, ince
bağırsağın genetik bir hastalığıdır. Ömür boyu glutensiz
beslenme ile tedavi edilir. Bu hastalık hekimlerce teşhis
edilene kadar önemli bir iştahsızlık nedenidir. Bağırsak
hastalığı olmasına karşın, ishal her zaman görülmeyebilir.
Kansızlık ve kemik erimesi, büyük, küçük her yaşta en
önemli belirtilerdir. Karaciğer, akciğerler, kalp, böbrekler,
pankreas, tiroid, kas-sinir sistemi gibi tüm organlar
etkilenebilir. Şeker hastalığı ile birlikte olabilir. Çölyaklı
çocuklar tanı alana kadar, bağırsaklarını hasta eden,
makarna, ekmek, pasta, kek, gevrek, boyoz gibi gıdalara
isteksizlik gösterirler. Çocuklar kendilerine zarar veren
gıdaları sevmezler ve iştahsızlık ortaya çıkar. Çölyak
dışında doğumsal protein, yağ, şeker metabolizması
hastalıkları da iştahsızlık ve kusmaya neden olur.
BİR ÇOCUK BAZI GIDALARI RED EDİYORSA ISRAR
EDİLMEMELİ, SEBEBİ BULUNMAYA ÇALIŞILMALIDIR
.
