Sağlık İçin Vazgeçilmez Kaynak: SU
5
YAŞAM İÇİN VAZGEÇİLMEZ KAYNAK: SU
1. Su ve Suyun Önemi
Su, canlı yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. İnsan
vücudunun büyük bir kısmı sudan oluşmaktadır. Bu
oran çocuklarda %75, yaşlılarda ise %65 dolayındadır.
Su, insan vücudunda hücre içinde, çevresinde ve
bütün kan damarlarında bulunur. Kanda ve hücrelerin
etrafındaki alanda bulunan suya bütün olarak hücre
dışı sıvı denir. Hücre dışı sıvının hücreler arasındaki
kısmına (%80) hücreler arası sıvı (interstisyum) denir.
70 kg ağırlığındaki bir kişi için vücut suyu yaklaşık 42
L’dir. Başka bir deyişle vücut ağırlığının %60-65’i sudur.
Bunun 2/3’ü (yaklaşık 28 L) hücre içi sıvıdır. Kalan 1/3’ü
ise (yaklaşık 14 L) hücre dışı sıvıdır. Şekilde görüldüğü
gibi hücre dışı sıvının %80’i (11 L) hücreler arası sıvı,
%20’si (3L) ise plazmadır
5
.
5 Vander İnsan Fizyolojisi, eds. Eric P Widmaier, Hershell Raff, Kevin T Strang
Türkçe çeviri editörü Serdar Demirgören, 10. baskı, Güven Bilimsel, 2010.
