Prof. Uysal ayrıca Milliyet Ege, Üretici gazeteleri
ile Ege Burada internet gazetesinde köşe yazarlığı
yapmaktadır. Aynı zamanda TMMOB Ziraat Müh-
endisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Üyeliği,
Türkiye Süt, Et, GıdaSanayicileri veÜreticileri Birliği
(SETBİR) Bilim Kurulu Üyeliği ile IDF (İnternational
Dairy Federation) Türkiye Ulusal Bilimsel Komite
Üyeliği de yapan Prof. Dr. Harun Raşit Uysal evli ve
iki çocuk babasıdır.
Doç. Dr. Bilgin ARDA
1963 yılında Balıkesir'de doğmuştur. İlk, orta ve lise
eğitimini Balıkesir’de tamamlamış olup, 1987 yılın-
da Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun
olmuştur. 1992-1997 yılları arasında Ege Üniversi-
tesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik
Mikrobiyoloji Uzmanlık eğitimini tamamlamıştır.
2006 yılında doçent unvanı almıştır.
Yrd. Doç. Dr. Cesur MEHENKTAŞ
1970 yılında İzmir’de doğmuştur. 1993 yılında
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda
Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmuş ve 1998-
1999 yılları arasında aynı bölümde Araştırma Görev-
lisi olarak çalışmıştır. Ege Üniversitesi Fen Bilim-
leri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Süt
İşleme ve Mühendisliği Bilim Dalı’nda 1999 yılında
Yüksek Lisans, 2006 yılında ise Doktora eğitimini
tamamlamıştır. 2000-2006 yılları arasında Ege
Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksekokulu’nda
