Öğretim Görevlisi olarak çalışmıştır. Aynı kurum-
da 2006 yılından bu yana Yardımcı Doçent olarak,
2009 yılından bu yana da müdür yardımcısı olarak
görev yapmaktadır. Evli ve iki çocuk babasıdır.
Arş. Gör. Aslı AKPINAR
1981 tarihinde İzmir’de doğmuştur. İlk, orta ve
lise eğitimini sırasıyla; Gazi İlköğretim Okulu, Al-
sancak Ortaokulu ve İzmir Karataş Lisesi’nde
tamamlamıştır. 1999 Yılında Ege Üniversitesi
Hazırlık Bölümünü okuduktan sonra 2000 yılında
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Hayvansal Üretim
Programında Lisans eğitimine başlamıştır. 2003
yılında opsiyonlara ayrıldıktan sonra eğitimine
Süt Teknolojisi Bölümünde devam etmiştir. 2004
yılında adı geçen bölümden mezun olmuş Ziraat Mü
hendisi unvanı almaya hak kazanmıştır. 2008
yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt
Teknolojisi Bölümü'nde "Değişik Aroma Maddeleri
Eklenerek Üretilen Asidofiluslu Sütün Özellikleri"
konusunda Yüksek Lisansı'nı tamamlamıştır. Aynı
yıl, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi
Bölümü'nde doktora eğitimine, 2008 Ekim ayından
itibaren bölümde araştırma görevlisi olarak
çalışmaya başlamıştır. İngilizce bilen Aslı Akpınar’
ın uzmanlık alanları süt teknolojisi, süt mikrobiyolo-
jisi ve saf kültür üretim teknolojisidir.
