EÜ Tıp Fakültesi Halk Kitapları Serisi ~ 33
İNSANOĞLUNUN AVCILIK VE TOPLAYICILIK DÖNEMİ
İnsanoğlu günümüzden 10.000 yıl öncesine gelinceye
kadar 2.5 milyon yıl boyunca basit bir avcı ve toplayıcı
olarak yaşamıştır. Modern insanın atası ‘’Homo sapiens’’
ilk olarak, 200.000 yıl önce, Afrika’da ortaya çıkar
ve oradan tüm dünyaya yayılır. Yiyecekleri; yabanıl
hayvanlar, balıklar, doğada kendiliğinden yetişen
meyveler, bitki yumruları, ağaç kökleri veya yapraklarıdır.
Solucan, yengeç, yılan ve böceklerde yiyecekleri
arasında yer alıyordu. Diyeti sadece protein ve yağdan
oluşmuyordu. Nişasta ve şekerden de zengindi. Zamanla
toprağa dökülen tohum, yumru ve köklerin yeni bitkileri
meydana getirdiğini fark etti. Bu fark ediş insanoğlunun
tüm yaşamını alt üst ederken, uygarlığın kapıları da
aralanmaya başladı.
