EÜ Tıp Fakültesi Halk Kitapları Sağlık Serisi ~ 34
Tip-1 diyabet, çocukluk çağı şeker hastalığı olarak kabul
edilmekle birlikte yetişkinlerde de görülebilir ve insülin
kullanmayı gerektirir. Çölyak hastalığı ile yakın bir
ilişkisi vardır. Tip-1 diyabetlilerin %5-10’u çölyaklıdır.
Bu nedenle, her tip-1 diyabet hastasında çölyak hastalığı
araştırılmalıdır. Bu tablonun önlenmesi veya daha iyi bir
şeker kontrolunun sağlanmasında çölyak hastalığının
tanınması ve glutensiz diyetin büyük önemi vardır.
GLUTENSİZ DİYETİN SAKINCALARI VAR MIDIR?
Yukarıda sıralanan tüm yararlarına karşın glutensiz
diyet çeşitli psikolojik, sosyal ve ekonomik streslere yol
açar, bazı sakıncalar doğurur.
SAKINCA – 1 : TOPLUMDAN FARKLI BESLENME
Otel, lokanta, pastane gibi toplu yaşam alanlarında
çeşitli kısıtlama ve sıkıntılara yol açar. Bu me-
kanlarda güvenli bir yiyecek bulabilmek adeta
imkansızdır. Ayrıca toplum bilincinin yetersizliği,
çölyaklıların her ortamda sorgulanmasına neden
olur. Simit, gevrek, boyoz, açma gibi gelenek-
sel gıdaların yaygınlığı her sokağa çıkışta stres
oluşturur. Aileler arası yemekler ciddi ve özel bir
özen gerektirir. Seyahat gerektiren bir işte çalışmak
ise sıkıntıların daha da artmasına neden olur.
